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Cultura della Sicurezza Alimentare – E-Learning
Costruire una cultura della sicurezza alimentare in azienda: principi, comportamenti e responsabilità.
0 €
+ IVA · accesso permanente
3 ore
Durata totale
∞
Accesso permanente
✓
Attestato incluso
Descrizione
La sicurezza alimentare non è solo una questione tecnica ma culturale. Questo corso sviluppa la consapevolezza dei rischi alimentari e promuove comportamenti corretti lungo tutta la filiera.
Programma del corso
- 1Principi di sicurezza alimentare: dalla fattoria alla tavola
- 2Contaminazione chimica, fisica e biologica degli alimenti
- 3Il ruolo del lavoratore nella prevenzione
- 4Temperatura e conservazione degli alimenti
- 5Tracciabilità e gestione dei fornitori
0 € + IVA
Accesso immediato e permanente
✓ Attestato riconosciuto D.Lgs. 81/08
✓ Accedi da qualsiasi dispositivo
✓ Nessuna data di scadenza
✓ Supporto via email incluso